清蒸鱼不能预制，问题是我们这中餐馆就用罗非鱼（立鱼非洲鲫鱼那种）想吃活鱼时价起码50，75一磅。。。

所有跟帖： 

• 像烤鱼他们一般也是用便宜的，清江鱼，其实就是猫鱼；在国内普通餐馆起码还能吃到桂鱼，稍微贵一点的笋壳鱼，翘嘴鱼。。。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/19/2026 postreply 12:42:01

• 你咋啥都知道。AI时代要是以后打算开餐馆的话，可以找你合伙。哈哈 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 03/19/2026 postreply 12:54:30

• 就是去餐馆吃饭，看菜单就知道了啊，不想吃红肉的，看看鱼虾，一看用的都不好，所以就不爱在外面吃了，不光中餐馆，西餐馆的海鲜 -烹小闲- ♀ (51 bytes) () 03/19/2026 postreply 13:04:23

• 你喜欢做饭，在家做，不挺好吗。偶尔出去吃顿，调剂一下胃口。问题不大。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 03/19/2026 postreply 13:11:55

• 那真不如买活鱼回去自己做，我基本一两个星期就买一条回家。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 03/19/2026 postreply 12:43:27

• 中超的活鱼，能选的也就是盲曹和多宝鱼，活的鲫鱼偶尔，但tilapia和猫鱼肯定不买了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 03/19/2026 postreply 12:48:49

• 好，以后就按照这个顺序买。：D -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 03/19/2026 postreply 12:51:20