这次南意的行程在此：《2026南意行 (1)：Puglia之综述》
Bari是此行的第一站。虽然不少旅客只是把Bari当作一个中转站，但我却很喜欢这个低调、温润、大气的城市。就像去西西里，很多人觉得卡塔尼亚乏善可陈，但我也很喜欢那里。
我感觉Bari如果是一个人，应该是个内核稳定而低调的牛人。圣尼古拉的圣骸安放此地，Bari从此成为东（拜占庭）西（天主教）的桥梁和朝圣之地；同时她也是意大利Puglia地区的首府、仅次于那不勒斯的南方第二大城。但整个城市给我的感觉是不急不躁：亚得里亚海上的风、老城斑驳的城墙、街头做手擀面的阿婆、暮色里抽烟八卦的老闺蜜……满满的生活感。我很喜欢。
1. Bari大教堂广场
2. 小街
3. 温润的蜜糖色小巷
4. 夜色
5. 当街做手擀面的阿婆
6. 熟食店和购物的主妇
我住在老城圣尼古拉教堂边上，每天出行去火车站是一件愉悦的事。不像在很多欧洲城市，去火车站就是闷头走出城，一般得走个十几二十分钟。Bari的火车站在繁华步行街Via Sparano Da Bari的尽头，等于每天逛着曼哈顿五大道或者北京王府井，不知不觉就到车站了。
7. 这就是Via Sparano Da Bari. 那个弧形的高大上建筑是Bari的“巴黎春天”，是不是外观也很像？可惜在整修，不然还可以顺便购物。
8. 快到火车站时有个公园，里面很多棕榈树。周末还有食品市场，走走逛逛很开心。
Bari也是一个很现代化的城市，海滨大道让我想起法国尼斯。大道边是Bari新城，叫Murat（老城叫Bari Vecchia）。新城里有很多时尚的酒店、餐馆，街区横平竖直。喜欢海滨氛围和繁华都市风的可以选择住在这里。
9. 海滨大道
10. Bari 歌剧院
11. 夕阳下的海港
12. 在海滨大道旁某个停车场看到的这幅墙画，幽默地诠释了Bari的定位：圣尼古拉是连接东（东正教）和西（天主教）的桥梁；Bari也当仁不让是横贯东西的文化历史名城。
离开Bari的那天早上去看了日出。从住地拐出去不远就是城墙，可以在城墙上方的步道上远眺，也可以下到海边近距离看。
13. 亚得里亚海上喷薄的红日
14. 回头望去，粉色的霞光照在肃穆的圣尼古拉教堂和沧桑的城墙上。那种时空静止的静谧之感，让我莫名感受到一种内心的力量。
15. 一束金光照在圣人背后的墙角
16. 城市开始苏醒。走过小巷，和一位去履职的神父擦肩而过。
Bari，我爱上的是一份朴素和从容。静静的海、石墙上的光、小巷里的晾衣绳、街头热乎乎的小吃摊......她就那么安静地在那里，让人心安。我喜欢这个不张扬不刻意的城市。
再贴点吃的。
17. 到Bari的第一顿晚饭是在老城根下大道边吃的。当时是傍晚六点多，大多数餐馆都没开门。我惦记着赶紧吃完回去睡觉（时差来袭），就随便进了一家海鲜馆。那天是年初五，想着得吃个“硬菜”，就叫了份龙虾意面。味道一般。但后来屡次走过，发现生意兴隆，毕竟位置好，做游客生意很好赚。
后来请旅馆前台推荐几个当地人喜欢的餐馆。小姑娘认真地写在地图上，我去了其中两家。
18. 这一家是家庭式餐馆，生意很好，坐满了当地人，有聚餐的、有庆生的。左下角的炖蔬菜Ciambotta和源起法国的Ratatouille异曲同工，都属家常菜，但她家做得格外清甜可口，非常好吃。右下角的圆形小意面Orecchiette（小耳朵面）是Bari特产，我真发不好这个音，是揪着自己的耳朵点的～可惜太咸了。但为了那份炖蔬菜和温暖的气氛，我还是很满意这家餐馆。
19. 第二天换了另一家小姑娘推荐的，就在旅馆拐出去一个小广场的把口处 (La Cecchina). 她家菜挺合我的口味，连着去了两次。左上的烤鱼用带杏仁片的面糊包裹着，脆脆香香很好吃；右上的油渍蘑菇可圈可点；我又试了“小耳朵面”（左下），有嚼劲也很好吃；右下的开胃菜烤八爪鱼用蚕豆糊垫底，还撒了脆脆的“兰花豆”（炒蚕豆），很有意思的搭配。
20. 上图中左下角的“小耳朵”意面搭配的是cime di rapa, 菜单上的英文翻译是"turnip tops"，就是芜菁头上的嫩叶。这是Puglia地区特有的蔬菜。口感类似我们的雪里蕻（但没有那么粗糙）或者萝卜缨子（但没那么苦）。很清口很好吃。
21. Puglia地区经典的甜点Pasticciotto. 外面是酥香的塔皮，包着温润的甜奶油，很好吃。
当地还有些特色小吃比如Pettole（炸面球）、Panzerotti（半月形炸馅饼）等也都值得一试。
22. 最后再记录一下住的旅馆，在一栋很古老的石头房子里，高挑宽敞，挺不错的。
让我留恋的Bari，很开心和她相遇几日。
谢谢看帖。
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