这一天睡得我腰酸背痛的,爬起来给娃做葱烧大排,不过肉太多了,是不是可以做好大排冻起来?还是煎熟了冻?

所有跟帖: 

做好了冻吧,下次热一下就好了 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:25:22

是煎熟了之后冻上还是葱烧了之后冻呢? -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:26:49

我会全部一起做了再冻,免得做个半成品还要第二次做。除非太多了一锅做不下。 -nydct- 给 nydct 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:41:53

好的,好的,这样最简单 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:44:29

煎熟了再冻。生肉解冻了不好再冻了。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:25:44

那是跟大葱烧了后冻还是煎熟了就冻? -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:28:02

烧了以后再冻吧, 这样以后稍微热一下就可以吃了, 而且还入味。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:29:49

是个好办法啊! -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:39:02

主力回来了,肉不多 -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:25:57

他说吃白粥咸蛋,我还有咸菜,足够了 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:28:55

红烧大排可以先做好,再冻上。 -只关心中股- 给 只关心中股 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:26:58

太感谢了,就想知道这部分 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:29:15

他在教你做预制菜,哈哈 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:31:02

听起来不少人都预制过 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:37:29

各家都有自制秘方:)) -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:39:34

就没有什么江湖约定? -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:40:30

江湖都是单打独斗 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:43:10

不同流派各成一统 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:44:03

我买回来就分包冻起来,现做现吃,不爱冻熟肉。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:27:33

我也拿不准这个,所以来请教一下 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:30:04

我不麻烦自己,在店里就让柜台切好分开包装 -传手绢- 给 传手绢 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:38:30

店家态度太好了~~ -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:42:31

Have u asked? -传手绢- 给 传手绢 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 19:04:22

下次试问一次,还真没想过这问题,每次都自己回家分包:)) -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 19:11:21

记得爱厨(以前中坦的版主)是锤好腌好再冻的,吃时拿出来煎 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:30:12

我也research了,感觉都有道理 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:35:14

都做了吧,今儿吃不完,可以明儿吃,后儿吃..... -轻轻的我来- 给 轻轻的我来 发送悄悄话 轻轻的我来 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:34:33

那真的不行,会被革命的 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:38:32

可以做水煮肉片,,,, -李大牙- 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:38:55

家里娃不太懂这个,她们就会吃大块肉 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:39:41

大排的绿背景很清爽,那是什么?菜叶子?还是这样有烟火气的帖子看着舒服呀 -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:41:11

是绿色菜板,可以当绿屏用,PS哈哈 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 18:43:22

不要烧,什么娃啊要打屁股了,这么柔弱娇嫩可爱漂亮的妈妈生了病在那里苟延残喘了还要烧菜?家里没泡面吗? -灵动的双子- 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 19:04:34

她们太喜欢方便面了,可不敢让他们吃!昨天吃的麻辣烫,她们往那个汤里面煮了有7-8包方便面,吃的不亦乐乎 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 19:07:40

难得吃吃没事,你病了先养好再说。 -灵动的双子- 给 灵动的双子 发送悄悄话 灵动的双子 的博客首页 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 19:11:59

这次没传染给娃是真的很开心,否则都不知道怎么办了 -8118- 给 8118 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/25/2026 postreply 19:13:37

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