发鲍鱼

过年了,家里都难免有国内带来的海参、鲍鱼、花胶。

今天发一个鲍鱼。

不大,先用纯净水泡着,冰箱放1-2天即可,中间换水。

然后就洗一下,每只揪掉嘴那里,有黑色的东西,不要。

然后就这样加水,煮或高压锅,20-30分钟,然后焖着。

明早再纯净水泡1-2天,就可以炖肉用,多发的冰冻,吃时再拿。

这个水果刀,不会用,应该削菠萝皮,蜜瓜皮都可以。

 




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所有跟帖: 

这个刀削皮好用 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 20:51:04

我看水果店人用的顺,但我自己还没敢试。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 20:51:49

我在temu 上买的, 便宜的不锈钢,回国看见用这种小弯刀削荸荠特顺 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 20:58:28

我还不敢用,明天研究研究。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:05:47

这么晚了,你咋也没有睡?除了咱俩,现在在这里的都是西部时区的同学们吧 -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:06:13

晚安 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (167 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:06:44

我晚上出门刚回来不久,外面下雪了。晚安 99 -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:10:31

这刀像砍人的 -cguevara- 给 cguevara 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:09:45

海参鲍鱼花胶看着不错,国内什么网站上有卖的?想买寄回家。春节可以给国内家人送什么年货? -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 20:57:53

我这个鲍鱼是在美国这边买的。国内的花胶官栈的可以。海参水比较深,别买便宜的,很多是福建养殖的,或者糖干的,就不好。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:07:14

海参是不是东北辽宁那边海域的比较好。在京东或者淘宝上,怎么鉴别真假呢? -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:09:21

对,而且辽参国内买很贵。一般3000以下的都不是。鉴别我能认出来糖干的,是很黑的。我自己吃就在美国买墨西哥刺参。回国有亲 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (87 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:19:57

对,我在美国吃,买的也是墨西哥刺参。国内行情还真不知道。你春节在网站上给国内亲朋好友送年货吗?有其他可以推荐买的东西吗? -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:22:26

可以买油,牛油果油,亚麻籽油,核桃油这样的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:27:28

这个主意好。假货少吧。我回头去看看。谢谢推荐。 -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:28:48

晟麦旗舰店我买过 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:41:25

记下,谢谢~~ -JoyAnna.- 给 JoyAnna. 发送悄悄话 JoyAnna. 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 04:56:06

小牛刀,,,, -李大牙- 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:00:22

不会用,你会吗,不知道哪边朝自己。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:08:26

刮,砍,扎,勾,挑,,,,多种选择 -李大牙- 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:10:24

挑天天虫的手筋脚筋一定不错。。。。 -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:31:32

扎他的天肚更好玩儿,,, -李大牙- 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 22:09:05

好像也削橙子,削香泡应该更好~~ -天用莫如龙- 给 天用莫如龙 发送悄悄话 天用莫如龙 的博客首页 (0 bytes) () 02/06/2026 postreply 21:31:00

我买速冻的吃 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 03:22:40

鲍鱼?加州一号公路沿岸就可以捉获,玩它不错。当然现在禁渔期,已经禁了好几年。 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 04:55:17

小闲是淘宝买的吗?哪家啊?我也买一些 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 05:38:03

鲍鱼?不是,是这边参茸行买的。还挺早的,前几年。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 05:54:58

哦,这样1啊,我也这里找找,德成行好不好? -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 07:16:58

可以看看,不用买大号的,我这个就挺小。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 02/07/2026 postreply 09:15:25

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