我这新开一家海鲜霸肥，福建人开的。刚刚开，食材新鲜。估计过几个月就没现在这么好了。

一个霸肥店放倒附近一片餐馆，然后他自己也开不下去了。

这个店的地点很好，我都有心租了开餐馆，但离退休还差好几年呢，还是喜欢专业多一点。

所有跟帖： 

• 现在芭菲只有福建人开 -胡雪盐8- ♂ (0 bytes) () 01/31/2026 postreply 15:34:17

• 是呀，开一阵撂倒一片餐馆 ：） -杂议- ♂ (0 bytes) () 01/31/2026 postreply 15:35:34

• 你想退休开餐馆？余热是不是太多了点？ -万里阳光照- ♂ (0 bytes) () 01/31/2026 postreply 15:36:11

• 我一直有开类似Pei Wei 那种模式的想法，让食客看得见食材和烹调过程 -杂议- ♂ (0 bytes) () 01/31/2026 postreply 15:38:56

• 开餐馆是24/7的活儿，退休该旅游健身修身养性了，干那个太累了还未必赚钱 -自在自为自洽- ♀ (0 bytes) () 01/31/2026 postreply 15:39:52

• 我开了定好菜谱雇人做，然后卖连锁店 -杂议- ♂ (0 bytes) () 01/31/2026 postreply 15:41:20

• 如果真有市场的话，也不错。我认识一个韩国人，就是从做寿司开始的，后来产品打通到Costco这种大型连锁店 -自在自为自洽- ♀ (150 bytes) () 01/31/2026 postreply 15:45:04

• 不能亲力亲为，累趴了 -杂议- ♂ (66 bytes) () 01/31/2026 postreply 15:48:01

• 太操心了。一般都是自己亲力亲为，有市场才请人扩大规模。要不然不成功一下亏好多 -万里阳光照- ♂ (0 bytes) () 01/31/2026 postreply 15:51:31