不是我显摆学问哈～～

有次有人教蒸蛋，说用蛋壳盛水1:1就可以了。我开玩笑问，如果把蛋壳打得犬牙参差咋办？对方说，用两个半壳，1:1没问题。

我突然有种鸡同鸭讲的感觉，一下子没了兴致……

所有跟帖： 

• 就是个大概，第一次听说这样量1:1的水，我不蒸蛋，嫌麻烦 -Jessy99- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:36:05

• 所以我逗她，结果自己逗了个寂寞～～ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:37:23

• 你期待人家怎么回你这个无厘头问题啊？ -布员- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:36:58

• 这算无厘头吗？这不是现实生活中常出现的问题吗？难道说是因为 -kittencats- ♀ (30 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:38:19

• 当然了。明显就是个大概其的事儿。多一点少一点无关紧要。 -布员- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:41:53

• 1:1是个大概齐的事儿，一旦用蛋壳，偏差可能会极大～～ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:47:52

• 你真是教条啊！ 较真儿的都不是重要的事。 -布员- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:49:46

• 你居然发现了～～ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:54:37

• 本来想使坏，人家不上钩 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:38:17

• 哈哈哈哈，算不上使坏，真的是有时会有技术偏差～～ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:39:01

• 我试过不加水，一点酱油一点醋一只蘑菇，也行 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:39:16

• 不会干成蜂窝状吗？ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:40:47

• 蜂窝装也好吃的 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:43:43

• 那种就不打散，东北的酱蒸荷包蛋的做法好吃。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:41:10

• 我是和酱油醋一起打散了的 -青柏- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:44:21

• 我做的水肯定比一比一多，喜欢嫩嫩duangduang的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:41:53

• 我跟着你们学得越来越胆大了 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:42:46

• 用那种日式茶碗蒸的小碗做，那个容量就是已经定好了，闭眼做就行。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:48:28

• 水都倒碗外面了 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:53:08

• 不是显摆厨艺啊u -杂议- ♂ (175 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:50:02

• 我自己是2:1。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 10:53:51

• 从来没想过比例， 就是一只不锈钢碗， 鸡蛋小的时候少加一点水， 大的时候多加点。 关键是开小火慢慢蒸。 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 11:21:00

• 啊？我每次都是大火。学习了。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 01/30/2026 postreply 11:25:51

• 两三个蛋， 加一罐史云生鸡汤 -绿葱1- ♀ (82 bytes) () 01/30/2026 postreply 15:19:59