意大利蔬菜汤or 新疆汤饭or陕西烩麻食or北京猫耳朵，叫什么都行

早茶

电水壶煮一过儿。

午饭

先炒洋葱，羊肉丁，然后加番茄酱，西红柿，西葫芦，胡萝卜，炒一会，加水，加菠菜，猫耳朵，鹰嘴豆，煮软之后，盛碗里，撒很多白胡椒粉，香菜和青蒜末。

非常舒服，是西红柿的酸和白胡椒粉的辣，有一点青椒的辣。酸辣，趁热喝。

这个稀稠度正好儿。

猫耳朵是高尔夫球大小的一团，做完，用了一半，剩下的冻起来，哪天可以再煮这种。

 

所有跟帖： 

• 酸汤猫耳朵。我看到有些意大利猫耳朵是土豆泥做的。 -酒浓醇香- ♀ (0 bytes) () 01/05/2026 postreply 11:52:35

• gnocchi是。不过疙瘩更大，猫耳朵可以搓薄，小一点。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/05/2026 postreply 11:55:10

• 特别好喝，做成疙瘩汤也行。揪面片，剪刀面，实在不行，煮点挂面。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/05/2026 postreply 11:55:42

• 还以为那个是肚仁儿 -cguevara- ♂ (0 bytes) () 01/05/2026 postreply 11:56:07

• 前两天确实也想猪肚汤了，想吃的太多，一个个来，哈哈。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/05/2026 postreply 11:57:11

• 那个番茄酱有调味料吗？还是原汁原味的？ -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/05/2026 postreply 11:58:28

• 原味的番茄膏。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 01/05/2026 postreply 11:59:19

• 谢谢。我西红柿炒鸡蛋老觉得不够浓乎，加这种番茄膏应该能改进。 -seattleWA- ♀ (0 bytes) () 01/05/2026 postreply 12:01:54