面有点软，这种面杆完切宽条，中间用擀面棍压一下，两头一抻，中间一撕开，著名的扯面。

来源: 80前 于 2025-12-30 12:51:48 [] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 手擀面擀 由 又当爹来又当妈 于 2025-12-30 12:32:20

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• 晚了 -又当爹来又当妈- ♀ 给 又当爹来又当妈 发送悄悄话 又当爹来又当妈 的博客首页 (176 bytes) () 12/30/2025 postreply 12:53:25

• 扯面要事先抹上很多油，否则容易断。 -lurenjia2014- ♀ 给 lurenjia2014 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/30/2025 postreply 13:05:00

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