好像大家觉得磨小麦就是乒乒乓乓打碎了似的：）

所有跟帖： 

• 行业中的人知道自己做什么就够了，坊间传闻不值一驳。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 12/24/2025 postreply 09:44:33

• 我家附近BIO商店里几十种面粉，我都搞不清要干什么。我一般买65的，还有80，90，95号的，干啥用比较好？ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 12/24/2025 postreply 09:48:04

• 这个是欧洲的标号吧？我不清楚呢：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 12/24/2025 postreply 09:51:38

• 65就是相当于all purpose flour. 好像号越大面粉越细。我不会做面食，所以不是很注意这些。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 12/24/2025 postreply 09:57:40