明白了，怪不得油豆腐豆泡需要用卤水豆腐

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• 跟豆腐的含水量有关，我刚才搜了一下，也能用嫩的，做出来是那种很丝滑口感的腐乳。但我估计不好做吧，那么软，容易碎。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/22/2025 postreply 11:44:31