介绍一下煲汤骨(粤式例汤)

 

 

就是这个西施骨,汤又香又清。

通常,用4.8QT的大伯就放四块骨头,用3.7的就用三块骨头。其它汤材就看自己的喜好。

所有跟帖: 

我也喜欢粤式例汤,除了骨头,通常还会放点煲汤肉。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2025 postreply 19:12:27

放猪踭瘦肉肉汤的味道更浓,我是爱分开,比如有海底椰我就一定用瘦肉。 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2025 postreply 19:15:22

猪踭汤太浓了,儿子爱吃汤里软软的肉。 -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2025 postreply 19:17:55

你煲汤非常广式,放苹果。 -eierkoek- 给 eierkoek 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2025 postreply 19:15:57

这两天感觉嘴唇很干,需要润一下 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2025 postreply 19:17:45

狗妹,你这汤是甜口的还是咸口的。谢谢 -蓝山碧玉- 给 蓝山碧玉 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/16/2025 postreply 19:29:11

广式例汤都微甜。我不放苹果也可能放蜜枣或无花果 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2025 postreply 20:48:13

西施骨+豬展肉 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 12/16/2025 postreply 19:57:33

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