大雪吃饺子

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香。我好久没吃饺子了,还挺想的。最近做馅都包馄饨了。冻上一些给领导当快餐。 -cguevara- 给 cguevara 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:43:03

这两天节气是大雪,就安排饺子吧。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:45:31

海胆馅没吃过 -hhhh- 给 hhhh 发送悄悄话 hhhh 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:45:03

经常看到视频里有,这次回去吃到了,确定了口味,回来给领导做一次让他也尝尝。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:46:16

以后可以试试。 -只关心中股- 给 只关心中股 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:47:24

可以试试,因为自己做成本不那么高,外面吃这种馅儿就贵,而且美国中餐馆一般不做这个馅儿的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:54:47

海胆饺子是国内的创意吗? -只关心中股- 给 只关心中股 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 21:11:44

应该是胶东那边的特色饺子馅,现在开到北京那边很多店。还有包皮皮虾,海肠,等等。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 21:33:02

海胆饺子肯定鲜 -每逢佳节胖三斤- 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 每逢佳节胖三斤 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:46:50

是,最好用新鲜海胆,hmart有,我这个用的weee买的冷冻的,多少有点冷腥味了。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:55:33

给北方人当媳妇挺难的,这饺子子从和面到煮熟,起码得整4个小时。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:48:57

2个小时4人量 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:51:34

帝都,魔都,中国还有一个真正的都,成都。好多人去成都定居,刚追一个剧,觉得成都好像不错的样子。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:54:18

成都好,安逸,平和,不排外 -cguevara- 给 cguevara 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:55:21

我真要去看看。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:57:37

非常不错,我以前觉得深圳好,现在成都的建设不输沿海,而且特别开阔,天府大道好像有100公里长 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:56:26

很多年前去过,那时候就不错,匆匆忙忙2天而已。没仔细品味。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:59:22

如果让我选择在国内的居住地,第一北京,第二就是成都 -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:01:09

我心想往,一定去那真实体验一下。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:09:59

我觉得北京,杭州,成都,上海,都值得常住,因为文化活动,博物馆展览等,美食,买菜,综合起来都比较方便。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:34:16

没那么难 从和馅儿拌面开始。一小时煮开 -intou2- 给 intou2 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:53:21

烤个牛排,放烤箱10几分钟就好。烤的过程不用盯,还能上网聊天。 -水准- 给 水准 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:56:35

我也是一边追剧一边干 很放松的自娱自乐时间 -intou2- 给 intou2 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:13:20

北方人怎么可能用那么长时间做饺子?问问老扯给他媳妇包饺子用多长时间 -每逢佳节胖三斤- 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 每逢佳节胖三斤 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:53:33

我不太会包饺子。我负责揉面和和馅。领导负责包。 -cguevara- 给 cguevara 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:56:13

我家是我负责和面和馅,队友负责包,他只会包不会擀皮 -每逢佳节胖三斤- 给 每逢佳节胖三斤 发送悄悄话 每逢佳节胖三斤 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:59:56

我年轻时刚自己一条龙做饺子就是好几个小时,不过现在很快了。主要是包饺子的底层逻辑要清楚,这样一步步准备,特别快。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:56:45

馋了, 明天我也包 -超级潜水艇_1234- 给 超级潜水艇_1234 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:49:26

饺子怎么也好吃,明天是美国的7号,大雪。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:57:54

我选酸菜饺子 -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:50:02

我也是,想酸菜好几天了,前两天买的酸菜坏了,又买的,是庄园牌的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:58:31

吃饺子配黄瓜丝,有啥讲究吗? -刚来刚来- 给 刚来刚来 发送悄悄话 刚来刚来 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:51:29

没有讲究,就是吃饺子前用蔬菜垫底。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:59:06

鲜! -蒙娜丽莎- 给 蒙娜丽莎 发送悄悄话 蒙娜丽莎 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:53:01

发现醋里面还含有盐,这是为啥呢? -zuomo- 给 zuomo 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:53:01

酿醋肯定有盐的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:59:31

向你汇报一下,今天做了半烫面的葱油饼 -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (331 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:53:23

祝贺!那就烙的时候多放点油,或者做点油酥抹饼里卷,油多就是外酥里嫩的,油少就是偏原味,就菜当主食吃。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:00:59

我们这里昨天夜里也下雪了,早上起来外面都是白的 -月城- 给 月城 发送悄悄话 月城 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:54:53

应景 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:01:28

南加连小雪都没有。 -偶尔短路- 给 偶尔短路 发送悄悄话 偶尔短路 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:55:22

哈哈,就你认真。 -白兔妈- 给 白兔妈 发送悄悄话 白兔妈 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:56:21

是不认真。原本可能在说节气。 -偶尔短路- 给 偶尔短路 发送悄悄话 偶尔短路 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:58:36

是的,节气啊。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:01:50

山上有 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 19:57:27

海胆饺子,太会吃了。我勤快点会包海参饺子,就是加点熟海参末,也很鲜 -sac- 给 sac 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:00:12

对,有海参粒也可以的,这样就把普通的饺子吃出了花样儿。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:02:44

饺子形状好看 -ttt1010- 给 ttt1010 发送悄悄话 (42 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:08:57

我现在都是挤饺子,都不会捏的了;你把面团抻细一点,这样剂子小,按扁以后,放几分钟再擀,它就松弛,能擀大擀薄,就能装馅儿。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:16:34

饺子肯定鲜美 -gzlady- 给 gzlady 发送悄悄话 gzlady 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:11:53

自己做饺子怎么都好吃,冻饺子怎么都差点儿事儿。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:18:19

赞,漂亮的手工饺子,这馅太鲜美了。 -岛城晴空万里- 给 岛城晴空万里 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:26:12

确实挺好吃的,不然老是韭菜的了,换个花样。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:32:00

久违了,高粱秆盖帘。哪儿来的大雪? -西木人- 给 西木人 发送悄悄话 西木人 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:27:34

7号节气是大雪。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:31:30

哪里买的海胆?我刚处理完我昨天采的紫色海胆,准备做海胆壳。 -Sequoia_CA- 给 Sequoia_CA 发送悄悄话 Sequoia_CA 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:37:48

weee上冷冻的,其实hmart有新鲜的会更好,我没出门。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:44:02

太诱惑了, 照片水灵灵的 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 20:48:51

鲜! -katies- 给 katies 发送悄悄话 (0 bytes) () 12/06/2025 postreply 21:32:28

海胆饺子 奢华没吃过????放点韭菜或韭黄会更提鲜 -胖猪儿- 给 胖猪儿 发送悄悄话 胖猪儿 的博客首页 (0 bytes) () 12/07/2025 postreply 16:32:00

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