暖洋洋的法式洋葱汤

法式洋葱汤是一道经典美食，最爱的是奶酪烤到糊化后与汤汁混合在一起的口感，香滑可口，是可以让人暖到心窝的一款好汤。

这道菜看似简单其实是一道功夫菜，反复做了好多次周日终于做出了从品相和口感都令人满意的成品。

撒上几粒自家花园里的百里香，增加一丝其独特的辛辣味道。一碗暖意融融的法式洋葱汤下肚后可以美美滴睡个养颜午觉啦。

仪式感要到位，法式洋葱汤要配狮头汤碗，碗口边挂糊是检测一碗好汤的标准哦～

一定要选择传统制法的法棍面包，这样的面包经过汤汁浸泡之后松弛感和柔韧感达到完美的平衡。

法棍面包切片蘸上大蒜橄榄油，然后加上Gruyère （格鲁耶尔奶酪）微微烤香。

法国传统配方里用的可是这种奶酪，记住一定不要乱搭配哦～

打底的肉汤，真是自家的五脏庙一点都不敢含糊呀。

所有跟帖： 

• t太诱人了！ -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 00:32:53

• 谢谢大厨鼓励 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 02:53:07

• 这是做功夫汤。 -Trader RM- ♂ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 00:34:51

• 是的 看似简单但是很费时间 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 02:53:33

• 馋死人啦！ -zacao- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 00:36:05

• 谢谢啦 你的美食也很馋人啊 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 02:57:07

• 真地道。已经换上节日盛装了，节日快乐！ -气死猫- ♂ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 00:42:16

• 感觉11月初就开始进入节日啦，节日快乐！ -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 02:54:45

• 老地道， 老精致哇 -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 01:39:08

• 摸摸哒 -海洋蓝- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 02:54:58

• 海洋蓝您好,【AI视频1分18秒】 -机智过人--- ♀ (1411 bytes) () 12/02/2025 postreply 02:38:44

• 妈耶子！ -海洋蓝- ♀ (182 bytes) () 12/02/2025 postreply 02:56:41

• 馋死人不偿命 -青柏- ♀ (0 bytes) () 12/02/2025 postreply 17:28:11