云南高山地区的蔬菜和新疆的瓜果，不用说是非常好的。 我路过福建一个小村，

村子离最近的县城大概30公里吧，不算偏远。 村子有一个美食街。

别看不起小地方的美食街。 漂亮气派是没有， 但是里面有好吃的。

他们是如何弄的我不知道。 但是供应一种笋干，掐了毛笋干最嫩最薄的部分， 简单粗暴用肉汤煮了，好吃得停不下。茶油有股说不出的热香味道，用来煎了猪肚，然后炖了猪肚豆腐鸡蛋汤，也是很有风味。

有机会不要错过。 本人现在对啥米其林兴趣匮乏，就喜欢各种乡味，很别致的。

所有跟帖： 

• 笋干煮肉，特色菜。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:05:56

• 笋干厚的地方吃的是一个口感。笋尖儿处吃的是嫩。不太一样。 -落日熔金秋声末- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:06:47

• 福建沙县小吃开遍全国是有原因的 -通州河- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:07:42

• 沙县小吃我觉得是没啥，但是当地人确实会做生意。 材料当地能保障，加上便宜， 就有市场。 -落日熔金秋声末- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:08:54

• 福建人很会做生意的！一个地方一个特色的生意模式。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:14:40

• 我吃过原始的沙县小吃，芋饺好吃得不得了。芋头做的饺子。 -applebee3- ♀ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:12:31

• 太咸了，有鸭腿卖，吃饭和吃粉的时候加个鸭腿觉得比加鸡腿好 -水准- ♂ (0 bytes) () 11/24/2025 postreply 10:49:52