茶香熏火鸡

香肠酒厂的经典方子：

https://bbs.wenxuecity.com/cooking/1176824.html?

成品真是脱骨，手一撕，肉就脱落分开了，我都买小个的火鸡，12-16磅，一次做半只，适合自己家吃，孩子们也会带饭。

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1，花椒盐，半只火鸡，1/2cup盐，花椒，冰箱腌

2，400度，3小时，包的技巧，普通的锡纸不够宽，就要两张大长条，拼接而成，要长一点，才好包，大概一米吧，空间大、小了，会挨着皮，给皮连着撕下来。

3，底下是这样的,重点是那个接油小锡纸盒，

一半是烤箱烤的，一半是外面烤的
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切开看一下，

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再来个下酒菜，猪口条和猪耳朵双拼

烤麸

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• 茶香熏火鸡

所有跟帖： 

• 及时雨，喜欢的很 -9876543- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:15:34

• 谢谢，可以试试新鲜火鸡，口味会更好 -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:25:40

• 太漂亮了， 口水立马出来了： ））） -黄局长- ♂ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:15:50

• 给你一个火鸡腿吃： -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:26:16

• 问题是如何分半的？火鸡骨头最硬 -sac- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:22:26

• 还好，都是我自己干的 -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:26:40

• 厉害。我想拿电锯，又怕把自己手给锯下来 -sac- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:28:46

• 没有那么麻烦吧，就有一把剪子，一把刀， -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:29:37

• 弄不了，我连火鸡腿都揪不下来 -sac- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:31:43

• 用小火鸡烤出来有走路鸡的味道。 -萨克斯风- ♂ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:24:01

• 强烈推荐新鲜火鸡，2.5一磅，12磅，30块，好吃多了 -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:27:28

• 柳青您好,【AI视频54秒】 -机智过人--- ♀ (1409 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:25:00

• 谢谢，还给个奖状， -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:28:16

• 烤得好漂亮！ -万里阳光照- ♂ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:25:27

• 谢谢 -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:28:24

• 高手！ -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:26:35

• 熟能生巧，你也可以的 -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:28:52

• 柳青您好,恭喜获得11点赞，更多点赞在路上。这组图展示了制作茶香熏火鸡的全过程，还有几道其他【献歌一曲】【AI视频54秒】 -机智过人--- ♀ (3840 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:30:23

• 馋那盘双拼，好久没吃了～ -索非啊- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:33:01

• 就是，我今年又买的猪耳和猪舌：）party food -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:42:16

• 怎么能熏成辣味的？ -只关心中股- ♂ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:33:06

• 我觉得可以抹一些辣椒粉，应该可以入味的 -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:43:10

• 先用辣椒水腌，晾干，再熏，你觉得可行吗？ -只关心中股- ♂ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:52:22

• 可以： -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:54:49

• 看着就好吃 -信步闲逛- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:36:13

• 谢谢，的确好吃，吃过的都夸 -willows- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:43:43

• 学起来！ -桃蓁蓁- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 09:50:51

• 谢谢，学习了，看着就好吃 -月色浅浅- ♀ (39 bytes) () 11/22/2025 postreply 10:20:06

• 现在吃火鸡，那下个星期吃什么？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/22/2025 postreply 14:45:32