记不得有多少年没有吃冬瓜了。几个星期前买了一次,冬瓜内瓤很厚的一部分呈棉絮状。做了冬瓜丸子汤,很难吃,没有冬瓜

味道。最近又买了了一个,同样内瓤的肉很薄。去掉棉絮状的部分,所剩不多,同样无味。为什么有些冬瓜会这样?

所有跟帖: 

皮硬肉薄薄的是老冬瓜,煲老火湯 -貓落平陽- 给 貓落平陽 发送悄悄话 (65 bytes) () 11/21/2025 postreply 02:39:05

难道已经棉絮装的部分也吃吗?冬瓜应该有一种清香的,不可替代的味道。 -茵芯- 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2025 postreply 03:52:49

买青皮的嫩冬瓜。切开的冬瓜买前按一下是不是棉花套一样。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2025 postreply 04:24:07

感谢! 什么感觉就对了? -茵芯- 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 11/21/2025 postreply 04:33:06

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