杏皮水

杏皮水甘肃和新疆都有。

大概主要源自敦煌，用的是李广杏的杏干，不是李广桃，是李广杏。

买干果的时候，就说要酸一点的杏干，做杏皮水的，老板就都会让买这种。

还有配好的杏皮水的料，就像做酸梅汤一样，除了杏皮，还会有山楂，有的配枣，梨干，枸杞，等等。我昨晚就用的沙果干，一瓣陈皮。做好焖一夜。可以放点黄冰糖一类的。我就没放。这几种果子已经自然甜了。

 

 

所有跟帖： 

• 漂亮， 我也有时会喝山楂茶的 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 11/19/2025 postreply 10:36:39

• 配山楂更酸一点，也好喝。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/19/2025 postreply 10:49:25

• 这一趟干货带了不少啊 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 11/19/2025 postreply 10:41:24

• 在甘肃和新疆觉得没见过新鲜样的食材多，四川基本上没买，就买了一盒竹叶青。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/19/2025 postreply 10:50:43

• 谢谢你提供一个思路，赞～～～ -酒浓醇香- ♀ (0 bytes) () 11/19/2025 postreply 10:49:07

• 这个就是杏味很浓，在那边很多，但大多添加的冰糖太多，喝着甜，不如自己配着熬的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/19/2025 postreply 10:52:10

• 你家鸡蛋消耗量不低啊。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/19/2025 postreply 11:10:21

• 想吃就吃，我不刻意多吃或少吃，怎么一天的搭配舒服就怎么来。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/19/2025 postreply 11:13:47

• 家坛看各位的家常菜，才知自己几乎不吃鸡蛋的事实。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/19/2025 postreply 11:31:58