Dinner tonight

仍然是 yellowfin tuna:

将吞拿切成小块，约半寸厚。

步骤：

1，铸铁锅，热锅。

2，牛油放入锅，待融化，关火。

3，依次加入吞拿鱼。撒上黑椒、盐。

 

开吃。

 

 

所有跟帖： 

• 很新鲜。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:23:51

• 你这新鲜，我买来的Tuna会类似煎Salmon，不敢如此生。但我喜欢Sushi店的Tuna生鱼片 -calm01- ♀ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:28:11

• 吞拿只能外表断生，不能全熟啊，否则就无法吃了。餐馆吃也是四面断生，中间是生的。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:32:08

• 小日子真不错，我刚耙玩树叶，晚上才喝了一碗素粥 -神气活现- ♀ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:32:25

• 也刚做了这件事，吃两个橘子再做晚饭 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:34:47

• 除了罐头，我好像没吃过熟的吞拿鱼，口感如何？ -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:33:53

• 吞拿鱼生的还能吃煮熟的 -shuilifang- ♀ (99 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:42:46

• 只是外表断生，这样减少腥味。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 20:38:56

• 不怎么吃tuna，火候掌握不好，很容易overcook. -双喜临门2024- ♀ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:44:23

• 我家冰柜也不少鱼 石斑鱼 ，三文鱼 鲥鱼 都是自家钓的 -hhhh- ♀ (0 bytes) () 11/18/2025 postreply 17:57:22