你那么喜欢咖啡店，那就多吹几句几十年咖啡店进化史

来源: 通州河 于 2025-11-15 22:23:55 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (1334 bytes)
回答: 星巴克被挤兑得快倒闭了 由 阿美轩 于 2025-11-15 22:05:00

忽略速溶咖啡这一段，直接进入咖啡豆打磨手冲咖啡

1990年代北京上海广州深圳写字楼下会一般开一家，有几家连锁的，

记得叫典藏咖啡，还有上岛咖啡，卖咖啡的同时也卖早餐午餐晚餐，

有牛排、羊排、中式套餐供应，中午约人谈事情或朋友一起吃个饭都很方便。

 

后来2000年左右Starbucks进入中国，慢慢扩张到全国，价格约15元一杯中杯的美式咖啡

有一段时间在Starbucks里坐一个下午喝一杯咖啡是小白领的生活方式。

 

这时候有一家加拿大的咖啡店，温哥华很多叫blenz，有一位清华的留学生，浙江人，

拿到了中国的区域代理权，回国开店，目标是学习当年KFC和麦当劳的策略，

blenz在每一家Starbucks相邻处开一家店，

深圳蛇口那家我去过。

不过blenz毕竟是小公司，开来开去搞不下去了，就消失了。

 

后来就是福建人搞出来的瑞星咖啡

还在美国上市了，当年被空头公司报告瑞幸造假，股价跌得厉害

后来几年以后居然缓过来了，

在中国市场还做得风生水起。

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