剑门关豆腐宴的传说,加了个收据

本帖于 2025-10-19 13:22:43 时间, 由普通用户 烹小闲 编辑

当地豆腐作坊送货的

文家豆腐宴

这个豆腐的红油很香,不辣。

还有个小白菜清汤。

这是个套餐,团的,60左右。

 

 

 

所有跟帖: 

他们做的豆腐味道怎样? -Ernesto- 给 Ernesto 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:13:54

就是没吃出特别的豆香。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:18:42

豆腐还是东北的香 -Ernesto- 给 Ernesto 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:35:05

豆花看着不错,北京人不一定习惯那里的川菜, -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:16:42

不是豆花,是豆腐掰碎烫过热的,加红油拌的。叫崩山豆腐 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:20:54

有机会来一个9秒钟肝腰合炒等川菜,外地不一定吃得到 -通州河- 给 通州河 发送悄悄话 通州河 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:29:23

这个豆花我也吃不惯,司机师傅带我们去的,他自己吃得津津有味。~ -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:21:47

不是豆花。但其实这个最好吃。熊掌豆腐一般。炸的那个吃不出是豆腐了,像炸年糕条。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:23:50

炸的我以为是糯米糍粑类的呢。记得成都附近还有个客家古镇,臭豆腐出名的,进去半个小时就被队友拖回去了,他受不了。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:29:14

假设60是RMB。才知道古代士兵们打胜仗靠的是吃豆腐。 -偶尔短路- 给 偶尔短路 发送悄悄话 偶尔短路 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:23:22

加了个点餐截屏你看看 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:24:37

那碗豆腐有点像河水豆花,是我的最爱, 每次回去都要到乡下去吃。可能你吃不习惯。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:32:29

那个这里叫崩山豆腐,红油是麻辣,地道川菜麻辣味型,我和同学都说这个最好都喜欢。但就是豆腐本身没觉得特别。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 13:47:33

卤水点的豆腐有自带的味道,我挺喜欢的。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 14:08:05

一顿饭只吃豆腐也吃不下啊 -66i6- 给 66i6 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 14:05:51

嫩豆腐没有问题 -胡雪盐8- 给 胡雪盐8 发送悄悄话 胡雪盐8 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 14:08:41

也有别的菜。只不过我们团的套餐、就是多尝尝几种做法的豆腐。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 14:17:00

在什么地方团啊? -风吹柳花- 给 风吹柳花 发送悄悄话 (0 bytes) () 10/19/2025 postreply 18:00:29

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