说复杂，你教我的法国乱炖就不简单。需要Staub和lodge两口锅

培根切碎，洋葱切小小块，土豆切大块。

Staub烧热用橄榄油爆培根，肉汁干了油出来加洋葱，小火炒出味道，加面粉，炒香，倒白酒。

Lodge烧热，煎新鲜香肠。香肠入stau吧，翻炒加水。lodge用余油把土豆各面小煎一下，再倒入staub。

加盐，黑胡椒粉，其它香料随意放。炖到土豆软绵。

 

容易吗？不容易。