brunch - 全麦拌面，日本南瓜土豆鸡大腿。（图见内）

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所有跟帖： 

• 面条用的全麦面粉，一点白面粉都没加，纯的，没有那么粘性，也没那么筋道，但是纤维素多，健康。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 08:52:10

• 健康，口感差。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 08:55:02

• 还行，拌了老干妈，很香。吃了全麦面条，都不用吃蔬菜了。它的纤维素含量比蔬菜都高。难怪当初上帝让两河流域的人吃大麦小麦。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 08:56:25

• 主要是没筋度，没嚼劲儿～～ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 09:00:44

• 健康的代价是放弃口感，何况健不健康，没人知道 -通州河- ♂ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 08:55:05

• 全麦面条是粗粮，消化得慢，能顶6个小时没问题。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 08:57:34

• 据说要石磨面才好。现在的全麦面实际上是白面 -kittencats- ♀ (195 bytes) () 09/25/2025 postreply 08:59:13

• 古埃及都是石磨面，里面有沙子，结果古埃及没有人有好牙。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 09:10:55

• 中国古代也是石磨面，石磨米，牙不好不能怪磨盘粗～～ -kittencats- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 09:14:35

• 你可以加一些活性面筋粉 -ROA001- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 09:13:57

• 现在做土豆，不发黑了，很粉。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 09/25/2025 postreply 08:53:54