地三鲜

昨天中午做饭，发现茄子得赶紧吃了不然该坏了，俩土豆也有要发芽的的迹象，于是临时决定做个地三鲜把这两个菜消灭掉，但是怎么做，这是一个大问题，因为很多年没吃没做过这个菜，只能凭借着脑袋里一点点印象，稀里糊涂地做了，成了是这个模样

请各位大厨指点一二，那位说了，你咋不上网查查，因为是临时决定，本着做熟就好的原则，就。。。

所有跟帖： 

• 都要过油的， 我还用了里脊肉片， 就是土豆外皮软塌塌的， 还是外面的做得好 -超级潜水艇_1234- ♀ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:44:50

• 土豆小炸了一下，茄子太吃油，没敢 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:46:52

• dear sunshine -苗盼盼- ♂ (92 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:44:50

• 感觉比你厨艺还稍好那么一点。 -雾中发丝飞- ♀ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:46:28

• 他包包子比哥包得好 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:49:12

• 太多油了不敢 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:47:23

• 一般， 但人品加分： ））） -黄局长- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:44:54

• 人品不顶饭吃：） -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:48:06

• 还行吧，，，要是再让几块肉加入，就更好了 -李大牙- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:45:04

• 不是素菜么 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:46:04

• 熟了就行，现在对吃的没什么追求。 -雾中发丝飞- ♀ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:45:29

• 混一顿是一顿 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:48:42

• 瘦成闪电了吗？上次爬完山瘦了2磅，胃口一直一般，人人都说我瘦了，上秤，体重就是没回去。 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:49:33

• 减脂增肌了， 肌肉沉但显得更瘦： ））） -黄局长- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:51:13

• 瘦了没涨回去 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:56:32

• 这一阵太忙瘦了几磅，估计以后不会胖回来了，不爱吃了。 -雾中发丝飞- ♀ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:53:35

• 没胃口就不会吃了，身体对食物的吸收能力也差 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:57:07

• 很不错，土豆居然像是炸过的样子？ -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:47:43

• 把像是2字去掉吧。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:48:45

• 小炸 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:49:10

• 很可以呀。管他正不正宗。好吃就行。哈哈。 -sunlake- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:47:48

• 熟了，能吃 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:49:47

• 看不清哈，总之就是没过油不及格，过油了肯定好吃 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:47:54

• 一点点油，算61吧 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:50:55

• 不错，茄子是俺爱吃的。 -水中捞月- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:49:44

• 总想吃，总做不好 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:51:28

• 跟哥同好， 砸吃都好吃： ））） -黄局长- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:52:19

• 俺LD昨天又买了茄子，：） -水中捞月- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:54:43

• 这是天蚕除了包子之外第二道菜 -shuilifang- ♀ (68 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:54:35

• 也就看到了色啊 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:58:33

• "再等会儿吧，胖天蚕来了就没那么素了" -李大牙- ♂ (81 bytes) () 09/21/2025 postreply 09:59:19

• 老狗熊四把筷子 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 10:01:14

• 天蚕您好,恭喜获得14点赞，更多点赞在路上。这是你做的“地三鲜”的图片[献歌一曲] -机智过人--- ♀ (2569 bytes) () 09/21/2025 postreply 10:17:28

• 不错！看着很地道 -一脸的美人痣- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 10:30:16

• 谢院长 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 10:37:51

• 喜欢的菜！土豆和茄子，基本上怎么做都喜欢 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 10:33:32

• 这俩放一起，只想到地三鲜，还有其他做法么 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/21/2025 postreply 10:45:32