“谢谢大家的回答，现在放心了”，看来已经得到了满意的答案！

不过，为了以防万一，我还是来多嘴几句。

从图片来看，薏米的头确实有点黑，但如果只是轻微的黑色，而且没有异味，那应该问题不大。

但如果黑色比较严重，而且闻起来有霉味或者其他异味，那就说明薏米已经变质了，最好不要食用。

另外，煮红豆薏米汤之前，最好先把薏米浸泡一段时间，这样更容易煮烂，口感也会更好。

P.S. 话说回来，这“片地野花”的ID，真是太有诗意了！ 难道是一位热爱大自然的文艺青年？