今天做的包子

本帖于 2025-09-13 12:23:52 时间, 由普通用户 天蚕 编辑

以前做包子都是等面发了以后再包,然后二次醒发,今天试了试人家的新招:和好面就包,醒二十分钟开蒸,结果还不错

所有跟帖: 

就是看起来是扁的:( -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:20:08

现在不扁了 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:21:30

被你踩扁的了呗~ -风悦-- 给 风悦- 发送悄悄话 风悦- 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:24:24

吹扁了 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:28:53

现在恢复美貌了。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:24:59

巧手,, -ttt1010- 给 ttt1010 发送悄悄话 (24 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:20:47

力所能及 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:26:25

哟呵 -999朵玫瑰- 给 999朵玫瑰 发送悄悄话 999朵玫瑰 的博客首页 (239 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:22:06

你这个坏东西 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:27:41

你学坏了 -999朵玫瑰- 给 999朵玫瑰 发送悄悄话 999朵玫瑰 的博客首页 (179 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:30:31

哈哈哈 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:33:36

家有同款餐具!我赶紧去偷梁换柱 LOL -xiaosai- 给 xiaosai 发送悄悄话 xiaosai 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:23:52

一个横着一个竖 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:28:18

脚多不妨碍手巧。 -zuomo- 给 zuomo 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:24:38

这事不能多琢磨 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:29:16

噢,你其实是用脚包的。 -zuomo- 给 zuomo 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:30:26

蚕一个 -小溪之水- 给 小溪之水 发送悄悄话 小溪之水 的博客首页 (98 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:24:42

跑得挺快 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:29:46

天蚕长本事了啊啊,,, -李大牙- 给 李大牙 发送悄悄话 李大牙 的博客首页 (48 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:25:37

本来就有这本事啊 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:30:20

不是半发面吗 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:26:27

听说你极美,是刁蚕。 -zuomo- 给 zuomo 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:29:36

那不应该是天蚕吗?总有刁蚕想害朕 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:31:12

不知道是不是叫半发 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:31:07

除了包子就没见你做别的吃了。 -偶尔短路- 给 偶尔短路 发送悄悄话 偶尔短路 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:26:42

因为他还是个馋包包。 -zuomo- 给 zuomo 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:28:51

下次 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:31:48

爱吃包子和咸菜 -瓜籽- 给 瓜籽 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:26:44

只吃包子 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:32:10

这包子长得挺漂亮的 -一点点- 给 一点点 发送悄悄话 一点点 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:27:29

第一次试这个法子 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:33:02

数了一下,13个褶, 非常接近标准了 -遥遥- 给 遥遥 发送悄悄话 遥遥 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:32:29

要求太严格了 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:35:35

友情点赞,马马夫妇。~~~ -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:32:40

嗯嗯嗯,还有很大空间 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:36:11

家常包子,看不到什么馅儿的,乏善可陈,友情赞。 -醒来已经是黄昏- 给 醒来已经是黄昏 发送悄悄话 醒来已经是黄昏 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:38:47

本来就没啥,就是一个新法子,对俺来说 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:43:27

这个是我的方子呀,用了至少10年了,你现在才用,哼哼!太不信我了 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:50:17

俺那个法子用了有30年了:) -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:52:29

浪费了30年的光阴 -好吃狗- 给 好吃狗 发送悄悄话 好吃狗 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:04:10

你狠 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:13:05

暄软不塌陷,成功的包子! -7妙记忆- 给 7妙记忆 发送悄悄话 7妙记忆 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:52:39

一直在担心呢,好在结果还好 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:57:34

形象很美好 -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:55:41

谢夸 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:59:59

漂亮的褶子。 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 12:57:11

还没达标 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:00:54

包子有肉不在褶子:) -dahaiyang- 给 dahaiyang 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:09:14

在:) -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:27:01

天蚕出品,必是精品 :) -斯佳佳- 给 斯佳佳 发送悄悄话 斯佳佳 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:05:59

啥精品,莫要拿俺打镲:) -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:11:15

天蚕也会做包子,刮目相看 -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:06:56

挤进会做包子的行列 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:12:27

漂亮,这个我是学不会 -偷油老鼠- 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:08:22

没啥,就这个不会 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:14:08

不错,我也这么包的。一次发酵,包子馆都这么做,省时间。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:11:26

的确,不用等了 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:14:51

心灵手巧包子美 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:27:40

算成了一次 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:31:52

还要不要加酵母 -heka- 给 heka 发送悄悄话 heka 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:38:51

一定要的 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:47:25

漂亮:)可能这儿只有我不会包包子吧~~ -Fairies- 给 Fairies 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:38:12

会别的就成了 -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 13:49:38

天天虫贤惠能干啊 -江南韵- 给 江南韵 发送悄悄话 江南韵 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 15:54:31

有两下子! -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 15:55:36

漂亮! -水中捞月- 给 水中捞月 发送悄悄话 水中捞月 的博客首页 (0 bytes) () 09/13/2025 postreply 18:22:23

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