说到面条。我觉得用意大利面代替面条也好吃,自己再做点中国卤。

比如西红柿炒鸡蛋,小辣椒肉丝,凉拌黄瓜。这是我拌面的基本浇头。。。。

所有跟帖: 

意大利面非面,白马非马? -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 11:41:50

可以的,但口感和味道不完全一样 :) -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 11:44:44

意大利面做拌面,炒面不错,做汤面不行 -3-D- 给 3-D 发送悄悄话 3-D 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 11:44:56

嗯,现在喜欢吃拌面了,吃完喝点面条汤。 -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 11:46:29

天热的时候我用意大利细面做鸡丝凉面或葱油拌面,挺好用的。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 11:53:58

对,不容易成坨 -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 11:55:10

但我估计用来做你们老北京喜欢的炸酱面就差点意思? -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 12:00:06

是的,炸酱面面条糯一些入味,我刚想说咽下去了 :D -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 12:32:03

拌面凉面可以,汤面不好吃,因为面条太硬,不吸汤 -苗盼盼- 给 苗盼盼 发送悄悄话 苗盼盼 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 11:58:48

是有这个感觉 :) -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 12:39:48

现在超市的干面条,都是高盐的,我拌面用意粉,汤面用越南粉 -Susan-FF- 给 Susan-FF 发送悄悄话 Susan-FF 的博客首页 (33 bytes) () 09/08/2025 postreply 12:10:46

面还是手擀面好吃 -十块糍饭糕- 给 十块糍饭糕 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 12:37:00

肯定的,就是太费功夫了 -逍遥白鹤- 给 逍遥白鹤 发送悄悄话 逍遥白鹤 的博客首页 (0 bytes) () 09/08/2025 postreply 12:40:55

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