“日式咖喱铅警告”是指通常在加州销售的食品上出现的警告,表明可能接触铅。铅是加州列为会导致出生缺陷或其他生殖危害的化学物质。这些警告是加州65号提案的一部分,该提案是一项“知情权”法律,要求企业就州清单上的化学物质向消费者发出警告,但这并不意味着产品本身不安全。铅天然存在于姜黄等香料中,因此咖喱粉中也可能含有铅。 什么是65号提案警告? “知情权”法律: 65号提案,正式名称为1986年《安全饮用水和有毒物质执行法案》,要求企业就可能接触到的可能导致癌症、出生缺陷或其他生殖危害的化学物质提供警告。 并非安全禁令: 它并不禁止或限制产品的销售;它只是告知消费者他们可能接触到所列化学物质。 加州特定: 在加州销售的含有这些化学物质的产品必须标注警告。 为什么日式咖喱上要标注? 天然铅: 某些香料,尤其是姜黄和咖喱粉的其他成分,可能含有微量铅。 外国制造的产品: 许多进口食品,例如日式咖喱酱,可能含有更高的重金属,因此根据65号提案,必须标注警告。 企业合规: 在加州销售产品的公司必须提供这些警告,以避免违法,无论其潜在的健康风险如何。 如何解读警告 非直接威胁: 65号提案的警告并不意味着对健康有直接危害;耐受程度各不相同,有些人可能并不担心。 考虑减少接触: 您可以选择减少食用带有警告的产品,但这并不意味着永远不要食用该产品。 查看具体信息: 访问 P65Warnings.ca.gov/food 网站,了解更多有关具体化学品和产品的信息。