湖北恩施的传统小吃

香炒鹅卵石，你们吃过吗？

“嗍一口，丢掉。”“不丢也行，一菜传三代，你走它还在。”

其实吃鱼头就跟这个“香炒鹅卵石“一样，

只是嗍了鱼汤的味道

只不过鱼头里有一点点肉，这个一点肉没有而已

大家最爱吃的还是鱼肉本身，如果是鱼肚腩上的，就更好

所以又又自己把鱼头吃了，把肉留给老婆

确实是一份爱心

所有跟帖： 

• 吃鱼头留鱼肉可以是爱心也可以是家法，都是生活的形式。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:34:14

• 俺总觉得，吃鱼头是中国人以前生活水平不高，不敢浪费一点食材留下来的习惯 -碰碰胡- ♂ (125 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:42:32

• 其实鱼身上最好吃的部分是鱼脸肉，虽然只有那么两小丢丢。 -轻轻的我来- ♂ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:44:55

• 行家：） -ROA001- ♀ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:47:18

• 俺知道那个肉好吃，但是太少 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:49:14

• 鱼肚腩的肉不好吃啊。 让我挑的话， 排名是：鱼头鱼尾鱼背 -槐花王- ♀ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:38:35

• 鱼背上的肉太紧，俺也不太喜欢，就是鱼有肋骨那地方的肉，最好 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:43:44

• 下巴第一，肚腩第二，其它部位你们吃吧……：） -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:46:43

• 下巴第一， 鱼脑第二，腮上的部分第三。 肚腩不太会吃 -槐花王- ♀ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:49:27

• 昨天中午甜蜜党聚会点粥，有生蹚龙胆头腩粥，有生蹚龙胆鱼片粥，她们问我选哪一个，我立马回一句，当然 -好吃狗- ♀ (176 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:43:37

• 你这个有一定的道理，鱼头的脂肪，应该比鱼肉里多，粥会更香，但是红烧整条鱼的话，就没这优势了 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:48:52

• 鱼肉有胶质，特别鲜香 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:50:10

• 想起老广爱吃的炒田螺了，当年大排挡一坐，一瓶啤酒，一盘炒田螺，嘬的那个带劲儿 LOL -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:49:55

• 俺小时候也吃过田螺，后来环境污染之后，就再也不敢吃了 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:52:13

• 没吃过。 -katies- ♀ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:54:11

• 喝酒的好菜 -海云之南- ♂ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 10:58:45

• 只看到石头， 鱼呢？ -茵芯- ♂ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 11:13:23

• 看下面又又的贴 -碰碰胡- ♂ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 11:23:18

• 那石头不知道在多少人的口水中经历了，想想就恶心 -Happy_Woman- ♀ (0 bytes) () 09/06/2025 postreply 13:19:56