这么多的牛肉可以怎么吃呢

买了近8磅的Beef Eye Round. 因为家里没有切肉片的工具，自己怎么切都切不漂亮。

昨天做了越南米粉，这个牛肉和大牛筋丸很给力。

接下来这种牛肉怎么吃最好？

所有跟帖： 

• 学老美，烤 -3-D- ♂ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:40:47

• 烤的牛排是不是需要肥一点的？ -黄一枚- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:48:02

• 香酥牛排 -又当爹来又当妈- ♀ (15 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:46:53

• 我昨晚都把它们冷冻了。买来的时候是鲜的 -黄一枚- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:49:50

• 鲜的做刺身 -又当爹来又当妈- ♀ (30 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:52:12

• 做刺身的意思就是生吃？ -黄一枚- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:54:41

• 日餐 -又当爹来又当妈- ♀ (173 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:01:49

• 别逗了。这个牛肉级别不够。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:08:05

• 做牛肉干，牛肉巴，灯影牛肉干，麻辣牛肉干 -我爱青菜- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:54:26

• 这看着太瘦了， 容易柴。 -mojitogirl- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 09:57:00

• 牛肉水分大， 做熟了没多少 -ttt1010- ♂ (57 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:01:13

• 煎。 -AprilMei- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:07:05

• roast,切片了吃。不要反复加热，容易老，不容易咬。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:10:51

• 切片或者切丝，淀粉抓抓，腌一下，炒 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:12:12

• 太瘦，不好做。可以考虑做牛肉干。 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:12:13

• 中式的，切片了，用嫩肉锤锤出筛子样的洞眼，然后做水煮牛肉。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:14:17

• 我就奇怪为什么你一个人会买这么大包装的肉？ -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:34:27

• 我一般都买当天吃的，新鲜而且不浪费 -L00katme- ♂ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:47:09

• 腌制好以后小火烤干，速冻保存。牛肉干很好吃的 -shuilifang- ♀ (0 bytes) () 09/05/2025 postreply 10:41:10