咸面包，洋葱炒肉，沙拉等。

前两天整理了一下以前用的面包方子，因为都好几年没做面包，所以今天试试，还是成功的。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/80260/202509/1526.html

这个方子是6杯面，做了两个吐司，剩下的一些面按平了烤了一个大饼。

6杯面的面团，分了8等份，其中两个吐司各3份，剩下两份是这个咸面包。

按开的时候，要再加些油，让它松弛开，铺了点奶酪丝，披萨腊肠片，小番茄，小水萝卜片，出锅前撒一点芝麻菜，海盐撒一点。

酱油，牛油果，皮蛋，这个吃的时候，一定要一口吃牛油果和皮蛋和酱油一起，就会满嘴流香。

那个带盖的面包模具，会有一点发的面挤出来，正好很薄的一大片，又薄又脆，跟那种韩国脆薄饼一样。

这两个吐司，一个里面卷了黑芝麻酱，一个卷了陈酒酿和桂圆肉丁。

面是高筋粉，用的date 椰枣糖...现在在晾凉，先亮个相，明天早上切片再拍照，到时候连过程一起单发个帖子。

 

所有跟帖： 

• 新奇搭配皮蛋配牛油果 -通州河- ♂ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 19:30:52

• 不新奇，也不是我发明的，以前去川菜馆子里面有这样的小菜，还可以放点青辣椒。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 19:43:28

• 看着大饼很好吃！ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 19:31:55

• 确实好吃，自己做的，没有太多调料，很纯粹的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 19:45:06

• 发面比萨 -桃蓁蓁- ♀ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 19:35:22

• 按佛卡恰做的，但发的很厉害了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 19:44:14

• 很外向的馅饼，，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 20:01:34

• 你真好，连怎样吃都注明。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 20:53:42

• 吃货就是担心别人说不好吃，哈哈。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 20:55:46

• 吃得很明白，，， -李大牙- ♂ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 20:57:01