一鸡二吃,pasture raised 鸡肉剃下来裹粉烤,鸡架煮汤,会过日子吧

腌过夜

裹粉

进烤箱,350 度1个小时,中间翻面

烤鸡之前先烤了小面包

鸡汤是加了扁尖和country ham, 昨天煮的

所有跟帖: 

会吃,很不错! -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:26:04

谢谢 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:31:12

很会,看着很不错 -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:28:28

谢谢 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:31:25

佩服你们懂得解刨学的,我前两天砍鸡肉,把手指头剁了。现在冰箱里还有一只走地鸡, 不敢做了。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:29:05

小心啊,我是用刀尖慢慢切进去,不要着急,就可以了 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:32:37

我没有砍,就是顺着骨头缝切的,不容易受伤 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:34:42

所以说你们懂解刨学:) -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:36:18

哈哈哈,不难的,鸡就这么一点结构啊,手捏捏就知道了 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:42:26

哎呦,以为把手指也冻起来了~~ -早春二月- 给 早春二月 发送悄悄话 (48 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:33:06

我太蛮干了, 以后得学乖点。 -浅水鱼- 给 浅水鱼 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:36:58

汤一定很鲜 -业余厨子- 给 业余厨子 发送悄悄话 业余厨子 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:31:22

是不错呢,不过肉是没法吃了 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:33:12

如果是三黄鸡肉就还能吃 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 16:12:59

真漂亮啊! -肖庄- 给 肖庄 发送悄悄话 肖庄 的博客首页 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:31:58

谢谢 -就是劳碌命- 给 就是劳碌命 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:33:25

粉是买的吗?什么粉? -天乙贵人- 给 天乙贵人 发送悄悄话 (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 19:48:36

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