闲谈吃辣

我觉得我挺能吃辣.  韩国辛辣方便面连续吃都没问题.  曾跟人比吃指天椒.  都没认输的状态下, 大家连吃几个后决定不吃了.  知道大家都可以吞几个就行.  但不喜欢墨西哥的 jalapeño, 吃起来没有亚洲辣的舌头刺激与享受, 纯粹受虐.

这次去上海 LD 的表弟带我们吃了闻名已久的辣火锅 (他老婆是贵州人, 所以他们经常吃, 连小孩都是辣火锅的忠实粉丝).

吃了 没预期的惊艳.  都是辣的感觉, 食材失去了本来的味道.  喜欢它的人有他们的道理, 但不适合我的口味.

 

去广州吃了酸菜鱼

和辣牛蛙

这些才是我的辣的享受菜肴.

顺便讲个吃辣小故事.  我一朋友的婆婆是江西人, 炒的一手好菜.

第一次去她们家吃饭时, 婆婆关心地说 大扇子, 广东人吃不了辣吧, 我煮的菜偏辣.  我说 没关系的, 我喜欢吃辣

再去她们家蹭饭, 婆婆很开心地地说 欢迎大扇子, 广东人吃不了辣吧, 我煮的菜偏辣.  我说 没关系的, 我喜欢吃辣, 上次吃过很对我胃口.

很快她们又邀请我们去吃饭.  一见面婆婆又抱歉地说 大扇子是广东人, 可能我煮的菜对他来说太辣了.... 都说到这份上, 我放弃辩解, 含笑呼应:" 婆婆, 你讲得没错, 我吃辣马马虎虎".  听了婆婆就乐呵呵 我就知道, 特意煮了不辣的给你.    你来我这吃多几趟你就会吃辣了.

 

婆婆很好客.  可惜她后来回中国 几年勒, 怀念她煮的菜 (但她讲的话只能听懂一半)

 

所有跟帖： 

• 不明其意！ 抱歉！ -茵芯- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:02:43

• 广东人能吃这么辣的不多 -万里阳光照- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:04:15

• 没特意留意观察 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:35:05

• 上学的时候去江西，记得炒菜的锅是辣的 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:05:28

• 吃辣是在基因里的。 -浅水鱼- ♀ (450 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:05:45

• 哈哈哈，太可爱太厉害了 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:09:28

• 老妈我可尴尬啦 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:21:28

• 哈哈哈哈，真给老娘丢脸。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:11:47

• 就我去柜台给再叫一份的功夫，他就去讨吃的去了，我当时尴尬得不行。 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:21:02

• 有道理... 不过我外婆可吃不了辣 哈哈 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:17:54

• 四川的基因真行啊！ -早春二月- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:19:46

• 哈哈哈 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:23:15

• 我一吃辣就闹肚子，但还是挺喜欢西南地区的好些风味小炒。 -气死猫- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:07:11

• 吃这么辣胃也受得了 -kwx- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:08:02

• 暂时还好 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:45:04

• 如果夏天去长沙可以吃到最香最甜的辣椒，那个品种外地没有的，只有湖南有，红的青的都有，据说湖南妹子皮肤好是因为这种辣椒。 -Oona- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:14:41

• 可惜没时间去湖南尝 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:33:16

• 婆婆很喜欢你又善忘。我去江西不吃辣起一身红点儿，其实他们的锅都是辣的。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:18:39

• 嗯，什么都不放，就炒个鸡蛋都是辣的（没考究鸡蛋是不是辣的） -天蚕- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:22:13

• 那锅就是辣的，我手指蹭过，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:28:40

• 辣手指 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:45:33

• 确实，疫情间我也买了郫县豆瓣添味道，结果半年后嘴唇受不了，总起皮，彻底戒了。 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:54:33

• 又多一个能吃辣的。吃过最辣的湖南小炒就是用有籽的jalapeno炒的，那叫一个辣。 -calm01- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:19:31

• 受虐就没意思了 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:22:19

• 现在中国就没有省份不吃辣了 -每天砍树- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:22:53

• 吃多了就习惯了 -LexusOnly- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:26:07

• +1 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:35:42

• 我去武汉出差，两天，掉了3斤，饿了两天 -heka- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:24:48

• 为什么？ 听闻武汉有热干面 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:34:42

• 菜太辣了，吃不下去 -heka- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:41:03

• 广东人能吃辣，厉害。我不行。江西的辣好像很“内敛”，就是开始觉得还好，但吃下去火烧火燎的。我曾去南昌出差，吃了个鸭舌煲， -陈默- ♀ (159 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:28:38

• 觉得吃辣要逐渐練出来的 ：） -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:32:17

• 对的，吃辣是慢慢练出来的。 -雾中发丝飞- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:46:20

• 我现在吃火锅都要白汤，蘸料里加点辣椒油。我也不喜欢食材原味都被“麻辣”淹没掉 ：） -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:36:29

• 知音 哈哈 -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 15:44:29

• 我也是 -青柏- ♀ (0 bytes) () 09/03/2025 postreply 20:32:13

• 广东人能吃这个程度的辣，可以啊。我也不喜欢贵州辣、湖南辣，还是喜欢层次丰富的川辣 -苗盼盼- ♂ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 00:21:18

• 广州辣王帮的 ：） -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 05:38:23

• 能吃辣的广州仔，难得啊 ：） -xiaosai- ♀ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 03:40:50

• 失礼晒 ：） -Giantfan- ♂ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 05:38:49

• 指天椒都能吃几粒？你太厉害啦。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 09/04/2025 postreply 11:20:36