会，香肠要用蒸锅加热

所有跟帖： 

• 我刚才这个忘了戳洞，也没爆炸，可能要看肠衣的样子，温度，一开始别太高了，当然戳洞是有关系的。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 10:48:42

• 估计要新鲜的，costco 的牛肉肠扎几个洞能行 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 10:49:56

• 别买牛肉肠，不好吃，太膻了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 10:53:48

• 喔，好的 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 10:57:31

• 谢谢提醒。我太懒，蒸锅还要烧热水。只想啥啥都直接丢进空炸锅，多省事。LOL -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 10:48:58

• 可以直接扔进去，你估计它化了的时候，打开空炸锅，扎几下，接着烤。先中温烤熟，再高温烤皮。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 10:52:54

• 这个还得在旁边盯着吧。那还是蒸，比较省事。其实我也很少吃香肠，纯技术讨论一下。 -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 10:55:59

• 空炸和烤箱需要经验，温度调过高或时间太长，食物表面会糊，用蒸锅省心 -仨饱一倒- ♂ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 10:58:27

• 嗯，怎么省事怎么来。懒人俺最环保。LOL -JoyAnna.- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 11:02:00

• 烤箱和空炸锅现在技术都很成熟稳定了。具体到台式烤肠来说，只是蒸肯定不会好吃的了，蒸完要连蒸的汤汁一起收汁，最后外皮烤焦 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 09/02/2025 postreply 12:02:12