汤圆滚上芝麻以后再油炸，会不会跟煎堆相似？

所有跟帖： 

• 会不会炸开？ 麻团好像容易中间受热空气外爆；）） -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:36:00

• 麻团都有馅啊。 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:38:54

• 炸元宵跟麻球的感觉还是不太一样。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:36:31

• 我好像就炸过一次麻团， 还失败了 ^&* -铜锣烧- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:37:42

• 会炸糊， -通州河- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:36:43

• 油温低一点炸呢？ -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:39:20

• 有一种炸大气球一般的麻团，是漂在油上，一点点变大。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:41:17

• 看到过，跟气球似的 -浅水鱼- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:42:23

• 开水和面加糖加油不会炸， -英二- ♂ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:47:39

• 对，蓬涨阶段，油温要低。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:55:27

• 糯米需要放很多糖，才能煎出麻球。 糖少了就不行。我自己试过N次，从此不吃麻球。 -24桥明月夜- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:44:16

• 糖：粉 ，2:5 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:50:30

• 煎堆就是麻球？ -古安- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:46:01

• 我们做的煎堆里有饀的，麻团好像是实心的粉团。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:51:30

• 用我妈妈的话说，都是一个货色，糯米粉加饀：蒸的叫茶果/叶仔，炸的叫煎堆，煮的叫汤丸。 -Sequoia_CA- ♀ (0 bytes) () 08/31/2025 postreply 20:48:34