我儿子做饭,看着总象一个很拮据的人。

我看他炒鸡蛋,喷点油,火很小, 鸡蛋液倒进去,用筷子一圈一圈地搅合。

他被学校洗脑,认为油不健康。 

美国的鸡蛋腥,需要大火重油炒老,我和他说了几次了。 他多放胡椒,加了点酒, 来解决腥的问题。就这样也不肯多放油大火炒成老一点儿的。

最后我尝尝,味道说得过去。 嫩鸡蛋,口感还可以。

 

所有跟帖: 

你儿子没错啊,确实油多了不健康啊 -JAN2009- 给 JAN2009 发送悄悄话 JAN2009 的博客首页 (0 bytes) () 08/30/2025 postreply 18:30:28

这种直线思维的男生,将来哪个姑娘会看上他哦,哈哈。 -24桥明月夜- 给 24桥明月夜 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2025 postreply 18:31:17

把心放在肚子里好了,很多女孩子思维也是直线的 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2025 postreply 18:34:08

这种小事不要管他,能做就不错了 -平常心安- 给 平常心安 发送悄悄话 平常心安 的博客首页 (0 bytes) () 08/30/2025 postreply 18:34:24

每棵草上都会顶着一个露珠 -SanShaoYe- 给 SanShaoYe 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2025 postreply 18:34:49

不用担心,我家老大很多时候也是用pam喷油做菜的,从来没缺过女朋友:) -双喜临门2024- 给 双喜临门2024 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2025 postreply 18:37:02

我都是不粘锅上喷一点油就煎鸡蛋了,油的热量很高的,真没必要多吃 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2025 postreply 18:35:54

你儿子做得scrambled egg很标准,这样做嫩 -calm01- 给 calm01 发送悄悄话 calm01 的博客首页 (0 bytes) () 08/30/2025 postreply 18:55:25

西式炒蛋就是这样。特别费时间费胳膊力~~ -kittencats- 给 kittencats 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/30/2025 postreply 18:56:20

我也是很少油,小火炒 -青柏- 给 青柏 发送悄悄话 青柏 的博客首页 (0 bytes) () 08/30/2025 postreply 19:03:08

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