我先炒了一下。但我看云南小锅米线，就是勺子里一坨肉沫，直接煮在汤里也行。

来源: 烹小闲 于 2025-08-27 13:15:56 [] [博客] [旧帖] [给我悄悄话] 阅读数 : (0 bytes)
回答: 肉要炒吗，还是直接就煮？ 由 crazydinosaur 于 2025-08-27 13:11:08

所有跟帖： 

• 印象中皮蛋瘦肉粥也是直接煮 -crazydinosaur- ♀ 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 08/27/2025 postreply 13:17:00

• 对，瘦肉丝不炒，鱼粥、猪肝粥、牛肉粥，都是生汆的。 -烹小闲- ♀ 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 08/27/2025 postreply 13:18:54

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