辣炒蛏子，东北豆角炖土豆，干豆腐黄瓜丝，蛋饺冬瓜汤

用那种白不老豆角，黄金土豆，黑猪肉沫（自己绞的，粗粒），黑豆酱油。

买的冷冻蛏子肉，化冻以后，洗干净，控干，配姜，洋葱，红羊角椒，豆瓣酱（不是生豆瓣酱，是调和豆瓣酱罐头），出锅前撒韭菜。

前两天做的蛋饺，剩最后几个，就是绿冬瓜去皮，切片，煮清水，放蛋饺，最后撒盐，香菜。不用香油。清淡又鲜美。

干豆腐丝，黄瓜丝，蒜末，米醋，盐。就这些。

 

 

 

所有跟帖： 

• 赞！我今天吃的百叶菠菜腊肉，蒲公英汤 -青柏- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:29:46

• 挺好。百叶豆腐烤一下，撒烧烤料，特别好吃，它会鼓起来。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:38:26

• 都爱吃！ -hhhh- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:31:49

• 都是东北人口味的。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:37:17

• 清爽可口！ -加州阳光123- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:33:11

• 这么多菜，我女儿待会回来要给她加个有纯肉的，这样的对她来说是没有肉。 -烹小闲- ♀ (167 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:37:58

• 这种宽的扁豆角很贵，买不起。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:34:17

• 这个豆子有点鼓，好像也叫九粒什么，就是一根里面有九个豆子。那种很扁，宽的，你去墨西哥菜店看看，那里也有，便宜一点。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:36:47

• 很扁，宽的，而且要有点厚的，不是那种薄得像纸的那种。 -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:37:54

• 我们这里中超叫芸豆角的，白色的外号就叫白不老。扁的叫北京绿龙扁豆。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:39:06

• 自己种呗 -青柏- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:37:45

• 你家的伙食太好了 -月城- ♂ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:39:19

• 都是很普通的菜，蛋饺做一次可以吃好几顿。其它都不复杂。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 18:55:35

• 糯玉米吗？哪个牌子的？ -9876543- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 19:26:42

• 不是，hmart那种说是organic甜玉米的，一盒3根，保鲜膜包的那种。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 19:33:06

• 为啥白人老中买玉米，都要把皮当场剥掉？ -天乙贵人- ♀ (0 bytes) () 08/20/2025 postreply 20:03:31

• 高级菜 -landscape558- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 09:03:27

• 那个蛏子看着真好吃！ -canto2010- ♀ (0 bytes) () 08/21/2025 postreply 10:22:57