猫耳朵是什么?类似于虾片的那类膨化?
所有跟帖:
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就是拇指搓一下那种小面食,跟小贝壳一样。
-烹小闲-
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08/13/2025 postreply
11:54:52
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大概也叫拨鱼儿
-刚来刚来-
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08/13/2025 postreply
12:00:11
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拨鱼是比较软的面团,用有楞的筷子“切”到水里去。猫耳朵是和面,面团是成型可以揉搓的。
-烹小闲-
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08/13/2025 postreply
12:22:32