猫耳朵是什么?类似于虾片的那类膨化?

本帖于 2025-08-13 11:47:38 时间, 由普通用户 JoyAnna. 编辑
回答: 这煮点猫耳朵烹小闲2025-08-13 11:44:45

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就是拇指搓一下那种小面食,跟小贝壳一样。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 08/13/2025 postreply 11:54:52

大概也叫拨鱼儿 -刚来刚来- 给 刚来刚来 发送悄悄话 刚来刚来 的博客首页 (0 bytes) () 08/13/2025 postreply 12:00:11

拨鱼是比较软的面团,用有楞的筷子“切”到水里去。猫耳朵是和面,面团是成型可以揉搓的。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 08/13/2025 postreply 12:22:32

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