五月底的时候，我家的菜园基本上都种满了。那天是个周末，朋友来家里吃饭，顺手带来了两棵瓠子苗。我一时有点为难，主要是菜地已经没地方了。记得多年前曾在另一个朋友家看到过瓠子，他家种瓠子那块地特别大，绿绿的一片。我这边，最大的那块地已经留给了南瓜，再种瓠子实在是腾不出空间。但朋友既然带来了，又不好意思说不要，只好先收下。
第二天，我下菜园巡视一圈，还是没找出一块像样的空地。最后发现南瓜地的最顶头，还有点空隙，离三棵南瓜苗有两米多的距离，可以先栽上。我估摸着，南瓜短期内爬不到那儿，就算日后爬到了，那时瓠子也差不多应该寿终正寝了，到时候拔了腾地就是。
于是我动手拌了一些堆肥，混上牛粪肥，又撒了点草木灰，把那两棵小苗安顿了下去。谁知它们长得出奇地快。眼看藤蔓越来越旺盛，我赶紧在南瓜地两边的木框上钉上两根长木棍，作为支架，然后拉起铁丝，又搭上一个尼龙网，让瓠子藤往上爬。下面则留出空间，方便南瓜继续扩展。
我是6月9号种上的。接下来的几周，瓠子长势堪称凶猛。每天都有大量新侧枝冒出来，我不得不天天出动，把没长雌花的侧枝剪掉，只留下有花的部分。毕竟只有两棵苗，营养有限，不可能养得起一大堆侧枝一同生长。到了开花结果期，我又给它们补了一次复合肥，进一步增强了后劲。
第五周，瓠子开始结果了。从一个指头大的小花苞，到能收的嫩瓜，大约只要一个星期。这星期感觉速度更快，从开花到长成两尺长的瓜，也不过五六天时间。上周我收了两个小瓜，每个两磅，今天又收了照片里这个最大的，重达四磅！
我上网查了一下瓠子的吃法，据说营养还挺丰富。我第一次尝试是炖了一锅肘子肉，再把瓠子切片放进去。味道确实不错，有点像冬瓜，又有点像西葫芦。接下来打算试试虾仁炒瓠子、素炒瓠子，还有朋友建议我用它包饺子。不过我觉得瓠子水分太大，包饺子可能不太合适。但像西葫芦那样擦成丝，做菜饼应该不错。
(这个瓜厉害，重达4.1磅）
这还是我第一次种瓠子，居然就这么成功了。下周去朋友家做客，我打算带上一个大瓠子作为回礼，答谢他当初送的那两棵小苗。算是一次意外的尝试，也带来了不少惊喜。
2025.7.29
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