上几道昨天吃的上海本帮菜

 

豆芽拌海蜇

 

油爆河虾（谢谢坛友纠正菜名！）

酱鸭

素鸡

小黄鱼（正宗名称是啥，请上海坛友告知~）

螃蟹年糕

 

四喜丸子

东坡肘子

 

餐厅店堂一瞥。

菜点的多，因为是多人的聚餐哈。

 

 

所有跟帖： 

• 看着还蛮正宗，都是熟悉的家常菜。最近买的黄鱼酥不错，一公斤装， -静安爷叔- ♂ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:16:54

• 有你肯定太好了，上海宁最有权威鉴定~ ：） -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:19:19

• 他原籍是河南嵩山少林寺的 -仨饱一倒- ♂ (167 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:20:14

• 啊？没紧要的，在哪儿呆的长就算哪儿人 ：）我爷爷是安徽生人，但我从未去过安徽呢 -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:23:06

• 西瓜是南京大萝卜 -瓜籽- ♂ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:23:58

• 从小和少林释大师混，后来当了鸡鸣寺住持 -仨饱一倒- ♂ (167 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:26:03

• 酱紫啊 ：） -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 10:39:35

• 看菜做的很好 -兰蒄008- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:18:41

• 嗯，浓油赤酱，餐馆名叫Shine, 在芝加哥知名度挺高的。她家有些菜算私房菜，去吃之前要预定的 ：） -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:24:52

• 记下了，将来有机会去 -兰蒄008- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:26:29

• 好的呀！这家我们去吃过许多次了 ：） -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:31:10

• 螃蟹年糕：）～～ -Fairies- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:22:12

• ：D -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:25:19

• 芝加哥有上海歺馆？在哪里？ -hhtt- ♂ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:23:00

• 啊，你这位老芝加哥都不知道，这家Shine在城里，你可以搜到地址—— -逍遥白鹤- ♀ (504 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:28:22

• 谢谢！ -hhtt- ♂ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:37:00

• 自由白鹤您好,恭喜获得6点赞，更多点赞在路上。这些图片展示了多道上海本帮菜以及餐厅环境[献歌一曲] -美梦终成真- ♂ (2131 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:24:56

• 谢谢！ -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:29:01

• 还有小河虾呢，真不错，豆芽菜也掐根了，不过菜名是不是不准确，好像都是用北方习惯的菜名了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:25:51

• 油爆河虾，用大只的淡水青虾，差点儿江虾。不可用海虾～～ -三花锦鲤- ♂ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:30:15

• 呵呵，我没抄菜谱，是大概说的菜名。这次聚餐是别人请客点的菜，我只管吃~ -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:30:20

• 菜看着很好。歺豆干的我们叫素鸡。这不是熏鱼，这是拷子鱼或者代替的鱼。熏鱼是另外的鱼，切成条形。 -不常冒泡- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:33:07

• 哦，谢谢告知！看来下次我需要抄一下菜单上的确切名称~ ：） -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:37:15

• 对，我也想说，那个是素鸡。江浙菜里面素鸡素鸭素鹅素牛肉，都做得很好吃。 -ashouluo2012- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:41:49

• 谢谢！：） -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:47:03

• 我极其喜欢吃素鸡及这个素系列，还有熏鱼。螃蟹年糕我也很喜欢。 -不常冒泡- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:53:47

• 我也喜欢，多年以前去上海出差，那边的朋友请我吃三黄鸡也很香！ -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 10:02:58

• 好吃，口水哗哗 -青柏- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:49:57

• ：D -逍遥白鹤- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 09:50:45

• 好菜， 白鹤姐有口福 -gzlady- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 10:58:48

• 是蛮上海菜的，赞！ -凯茜Cathy- ♀ (0 bytes) () 07/28/2025 postreply 11:20:19