刀越锋利，事故率越低。这是我用鲜血学到的教训。

所有跟帖： 

• 对。特别是皮滑的蔬果，钝刀容易滚。刀滑，就切到手了。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/21/2025 postreply 07:07:02

• 我几乎没切到过手，是不知啥时碰到的，神不知鬼不觉，放刀都很小心，想来可能近视眼的原因，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/21/2025 postreply 07:12:34

• 我以前有一次切凉粉切到了手。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/21/2025 postreply 07:40:59

• 也不能太钝了，不过我对锋利的刀有种天生恐惧感，没治了，哈哈 -早春二月- ♀ (0 bytes) () 07/21/2025 postreply 07:08:33

• +1 -kittencats- ♀ (0 bytes) () 07/21/2025 postreply 07:14:17