我现在都用这个比例，就是150克干豆子泡发；用1200毫升水打豆浆，过滤，然后煮熟，放凉。如果是内酯，用3克，水化开，

80度豆浆冲入进内酯里（内酯用少许水化开）；如果是盐卤粉，是5克一包，也是水化开，但是用这个盐卤水，往80度豆浆里面慢慢滴入，边滴边搅动。两者就是这个操作的不同。

所有跟帖： 

• 好的, 截屏了, 等盐卤到了就做 -就是劳碌命- ♀ (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 11:54:38

• 在帖子下面，点那个加入书签，然后去我的书签里找就行。截屏还得翻手机。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 11:55:59

• 好的 -就是劳碌命- ♀ (0 bytes) () 07/06/2025 postreply 11:57:03