请教，墨西哥饼可以做炒饼吗？ 饼比较薄，会不会发干？

所有跟帖： 

• 可以 -又当爹来又当妈- ♀ (39 bytes) () 07/05/2025 postreply 10:36:06

• 超市好象还有一种厚一点的发面饼 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 10:57:40

• flat bread那种长方形大饼。.....也不行。我用过。还是半烫面，烙原味烙饼，最靠谱。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:12:43

• 家庭原味烙饼真的很简单，对面性不熟稔的话，可以头天晚上，用50度水，或者一半80度，一半室温水，摄氏度，和一块面，放冰箱 -烹小闲- ♀ (249 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:18:34

• 好点子，第二天也省时间 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:21:33

• 不行呢，它是压出来的，不是半烫面烙饼擀出来的，口感不一样，吸水，浮囊，碎。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:11:41

• 葱油饼可以么？ -天蚕- ♂ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:17:33

• 不行，葱油饼油大，太酥脆了。我上面写了一段。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:19:12

• 或者weee上，有卖炒饼丝的，一包很多，吃不完可以冻起来。方便。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:20:11

• 不行呢，它是压出来的，不是放葱层层擀出来的，口感不一样，不吸油，浮囊，碎。 -灵动的双子- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:19:49

• 还得做饼，费事了 -天蚕- ♂ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:21:13

• 而且墨西哥饼，不光玉米面的，小麦面的，都有股味儿，说不上来，不好吃。我基本上不买。weee上倒是有一种山东的饼，可以用来 -烹小闲- ♀ (188 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:22:15

• 可以做但是及其难吃 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:22:31

• 因为炒饼肯定用卷心菜，会出水，半烫面烙饼就没事，墨西哥饼就吸水变面面的。soggy。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 11:41:00

• 看又又炒过，也试了一下，就和中国炒饼没关系 -9876543- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 12:46:02

• 太软烂不好吃，我用中东的那种饼 -家有家规- ♀ (0 bytes) () 07/05/2025 postreply 16:56:26