这个鸭子已经片的很好了。片鸭子必须自己亲自动手才知道不好弄。

所有跟帖: 

所以烤鸭店不是那么好开的啊。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2025 postreply 16:47:37

刀快就行 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2025 postreply 16:54:16

烤鸭店片鸭子的师傅,首先得不怕烫。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2025 postreply 16:56:08

我都用叉子摁着 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2025 postreply 17:17:01

自己做的无所谓,一脸的美人痣这个是餐馆里的,看起来确实手艺不对。前提是这边烤鸭一套还那么贵,我们这都99. -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/23/2025 postreply 17:21:30

我片的烤鸭肉是齐的,这个是锯齿的,估计是刀不够快或手不够狠 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2025 postreply 17:25:49

店里的刀还不快? -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (15 bytes) () 06/23/2025 postreply 17:13:16

店里的刀快是肯定的,貌似大师傅的刀一般 -9876543- 给 9876543 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/23/2025 postreply 17:16:35

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