陶瓷锅烙的韭菜馅饼，果然名不虚传

四嫂从北京带回一个陶瓷锅（ceramic coating pan），据说是烙饼神器（鸡蛋饼，春饼，葱油饼，馅饼。。。）。

昨天四嫂亲自掌厨试了一下，果然烙出的馅饼色香味俱全，而且不油。。。。

韭菜，是邻居七仙女自家后院种的；

猪肉馅，是四哥家后院养的活猪身上现割现绞的（信不信由你，反正我不信）。

嗯，对了，馅饼里面还放了现在最值钱的鸡蛋。

那可是俺花重金，从诺克斯堡特购的。。。。

所有跟帖： 

• 还是手艺好，锅在其次。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 11:19:07

• 和面是需要掌握火候 -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 12:42:31

• 漂亮！ -茵芯- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 11:27:03

• 握握爪 -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 12:43:01

• 北京的手艺 -天天向上289- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 11:29:56

• bingo -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 12:43:21

• 好厨艺，值得得瑟 -crazydinosaur- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 11:33:32

• 四嫂做的芝麻酱糖饼也很好 -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 12:44:25

• 锅好，厨艺更好。 -katies- ♀ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 12:04:24

• 周末好 -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 12:44:59

• 应该是一爪一个…… -tomcat801- ♂ (167 bytes) () 06/20/2025 postreply 12:34:22

• 哈哈，握握猫爪 -爪四哥- ♂ (0 bytes) () 06/20/2025 postreply 12:45:32