砂锅小白菜丸子汤

要这种绿绿的小白菜,才有清香。小丸子,粉丝,白胡椒粉,盐......

活着为了吃,吃为了活,两下不耽误。

 




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所有跟帖: 

这个我家人都喜欢,我就是不信任粉丝,看了太多负面新闻 -偷油老鼠- 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:45:35

我买这种。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (140 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:48:49

谢谢,记下了 -偷油老鼠- 给 偷油老鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:06:38

粉丝能加什么成分?很简单的东西。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:52:38

以前好像见过报道,记得是漂白熏蒸什么的。 -ROA001- 给 ROA001 发送悄悄话 ROA001 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:55:01

刚看了一下,工序挺繁琐的。 -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:02:16

有的加明矾。还有一个叫中农宝鼎牌子的,是纯绿豆粉丝,也不错,但不总有。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:59:13

砂锅好靓,和以前熬粥的是一个锅吗? -气死猫- 给 气死猫 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:50:49

不是,这个小,是1-2人份。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:53:44

如果做汤,煮馄饨,一人份正好;要是做煲仔饭,就2人分正好。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:48:49

这个我也喜欢。丸子是自己绞馅做的吗? -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 11:58:14

不是,是买的大华的Berkshire肉馅。比较瘦,要加水和一点点一点点淀粉打一下。如果肥肉多的就不用加淀粉。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:00:07

谢小闲 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:14:32

香。我发现猪肉的东西配 白胡椒都特别合味。 -seattleWA- 给 seattleWA 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:21:26

对,只要是汤,加白胡椒粉都好吃,要最后放,时间长它就挥发了。蒸鸡蛋羹放也好。 -烹小闲- 给 烹小闲 发送悄悄话 烹小闲 的博客首页 (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:45:29

烹小闲您好,恭喜获得8点赞,更多点赞在路上。这组图片展示了制作砂锅小白菜丸子汤的过程及成品:... -美梦终成真- 给 美梦终成真 发送悄悄话 (1050 bytes) () 06/18/2025 postreply 12:23:52

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