我这有家重庆小面，很多年前吃过一次，也是碗底一小窝窝油，非常油。可以自己做，鲜切面先蒸一下，再煮就像碱面条，自己炒点肉臊

子，就比外面的油少多了。

所有跟帖： 

• 我找到以前山寨的了。 -烹小闲- ♀ (140 bytes) () 06/18/2025 postreply 09:39:48

• 就这么给你说吧，你要没去过重庆就不能说你吃过真正的重庆小面和重庆火锅 -好吃狗- ♀ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 09:42:38

• 重庆也去过。但那时候还没流行火锅。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 09:45:49

• 那次大学时，云南的小餐馆里的菜非常喜欢，在四川奉节在当地同学家，对四川家常菜也非常喜欢，跟现在满大街红红的川菜根本不一样 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/18/2025 postreply 09:54:08