我正在做智利海鲈鱼, 以前做过烧鱼, 并不好吃

所以好久没买了

应该是烤才好

不过我不烤的

直接放平底锅

SEASONING

橄榄油

小火

过半小时就知道结果了

 

所有跟帖: 

清蒸后,浇汁,千万不要蒸过火。如果一磅左右,8分钟即可。过火了,就不好吃,不嫩了。 -茵芯- 给 茵芯 发送悄悄话 茵芯 的博客首页 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 12:10:37

海鲈鱼肉块太厚,觉得两磅以下的深海鱼好吃! -npoaks03橡树- 给 npoaks03橡树 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 12:11:29

Costco一盒两三条,不大 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 12:42:30

深深的是智利鲈鱼,你说的应该是欧洲鲈鱼 -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 13:04:38

多谢,顺便去查了一下,现在明白多了 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 13:12:05

Costco的长啥样? -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 13:16:13

网上找到的,看不太清楚 -crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (180 bytes) () 06/15/2025 postreply 13:26:10

谢! -天蚕- 给 天蚕 发送悄悄话 天蚕 的博客首页 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 13:28:05

-crazydinosaur- 给 crazydinosaur 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 13:42:16

深深的是这样的 -StopBy- 给 StopBy 发送悄悄话 (216 bytes) () 06/15/2025 postreply 13:54:12

我现在煎炸都在后院 -小胆地鼠- 给 小胆地鼠 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 12:12:33

反正开油锅的都在后院 -shuilifang- 给 shuilifang 发送悄悄话 shuilifang 的博客首页 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 12:34:01

这鱼冷了质地更细腻,更好吃 -月亮_66- 给 月亮_66 发送悄悄话 月亮_66 的博客首页 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 13:39:22

油脂多, 我拿来做希腊纸包鱼挺好的 -绿葱1- 给 绿葱1 发送悄悄话 (0 bytes) () 06/15/2025 postreply 18:35:07

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