想起非常年轻的时候, 跟一帮男生围着 乡里的饸饹面床子 想吃地道的饸饹,饸饹面床子架在大柴火灶的大黑锅上, 锅里看不清啥

回答: 也有不错的汤面LexusOnly2025-06-10 19:41:46

颜色的水在翻滚,  老乡弹弹烟灰, 黑黢黢的手, 抓过一团面, 放进包着浆的饸饹床子上, 使劲一压, 饸饹面条就压进滚水里, 

没一会 老乡就盛出来, 从筷笼子里找双看不出原色的筷子, 递给我, 我自认为是非常接地气的人, 手端着碗, 看了看, 下了几次决心, 然后交了钱, 抱歉的走了

至今 还没有吃过饸饹面, 非常想吃, 想吃的还有 栲栳栳

 

吃过油炸黄米面的大黄糕, 油不好, 发苦  

 

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你这两个字我都不会读,更不知道意思。 -LexusOnly- 给 LexusOnly 发送悄悄话 LexusOnly 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 20:06:11

一种荞麦面条, 非常劲道 -铜锣烧- 给 铜锣烧 发送悄悄话 铜锣烧 的博客首页 (17802 bytes) () 06/10/2025 postreply 20:29:38

这样简单压出的,也很紧密成型,比这边机器挤出来的还好。 -LexusOnly- 给 LexusOnly 发送悄悄话 LexusOnly 的博客首页 (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 20:49:45

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