终于明白为啥我每次晒的煮红薯都长毛都不能吃，一个原因是空气有些潮，别看白天90多度；另个原因是没用甲醛处理

最近看了个短视频，博主说，所有靠太阳晒干的干货，包括干木耳干蘑菇果铺红枣等，在晒前都被用甲醛处理过，杀死霉菌。所以这些东西都不易多吃。

所有跟帖： 

• 你当然可以用烤箱或空气炸锅做风干 -ClearCase- ♂ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:36:00

• 我咋没想到这点子呢？空气炸锅烤红薯干应该好用。我上周第一次烤鸡腿，烤的干焦。虽然不好吃，但也熟了 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:39:59

• 用专用的风干档 -ClearCase- ♂ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:50:00

• 谢谢。记住啦 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:57:55

• 用低温烤一小时再晒试试？ -静安爷叔- ♂ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:37:20

• 好主意 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:40:28

• 做红薯干要三蒸三晒。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:39:03

• 本来是想三蒸三晒的，第一晒后尝了尝，有些苦，是霉菌。就扔了。经上面俩网友提醒，打算用空气炸锅试试。 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:42:52

• 第一次不用晒干，你可能放时间长了，放通风的地方，用竹编的笸罗，透气。 -烹小闲- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:50:17

• 我放在后阳台上，特意买了个有纱网的竹簸箕，发霉的红薯片把簸箕都染黑了。晒的期间下过雨 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:54:57

• 古人哪里来的甲醛？ -二胡一刀- ♂ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:40:40

• 可能是我们这里有些潮。想起来在老家晒萝卜片，要是连着多个晴天，萝卜干也不发霉。有雨天的话，萝卜干就发霉 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:57:28

• 我晒过几次，要三蒸三晒。 -大王叫我来巡山00- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:46:30

• 好吃吗？我打算栽红薯苗，今年秋用空气炸锅倒腾三蒸三烤 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 08:59:25

• 从来不在超市买这些，尽量只吃当地产新鲜的 -月色浅浅- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 09:06:44

• 有些食物晒干的比新鲜的好吃，比如腊肉，干萝卜丝干白菜炒肉都比新鲜的好吃 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 09:12:14

• 确实，我是 -月色浅浅- ♀ (141 bytes) () 06/10/2025 postreply 09:16:47

• 网友clearcase说，用空气炸锅可以自己做干菜，用风干键 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 09:38:19

• 放冰箱=自然风干机。再弄个小风扇即可批量生产了 -位酷哥- ♂ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 09:44:15

• 放冰箱也能发霉，新鲜面包在冰箱放久了就会发霉 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 10:04:10

• 哈哈哈，那倒未必。比如我要晒干晒西红柿，必然下雨，必然长霉，必然招虫， -kittencats- ♀ (194 bytes) () 06/10/2025 postreply 09:47:06

• 你说这是真的 -红辣椒66- ♀ (0 bytes) () 06/10/2025 postreply 09:59:32